美國Mother Earth Mushrooms公司推出了八種新的蘑菇產品:四種口味的有機蘑菇粉和四種口味的有機干蘑菇片。“蘑菇粉是冰沙和飲料中受歡迎的配料,而蘑菇片主要用于烹飪。所有的蘑菇粉和蘑菇片都來自美國種植的蘑菇:猴頭菇、平菇、香菇和褐菇。” 每箱蘑菇粉裝有12包1盎司的包裝,每箱干蘑菇片裝有6包1盎司的包裝。這些產品裝在有褶邊且打有中心孔的袋子里,可以放在貨架上、J形掛鉤上或商店里的掛條
羊肚菌富含多種氨基酸,被市場視為高級補品。投入產出比高,增收效果好。市場持續走熱,產業迅速升溫。有一個美中不足的缺點就是太耗費糧食,種植羊肚菌要想產量高,提高經濟效益,就必須給羊肚菌配制以小麥、麩皮為主料的營養袋,為羊肚菌生長提供源源不斷的營養源,于是,造成了糧食資源(小麥)消耗與成本投入雙高問題。據測算,營養袋中小麥所占成本已高達40%~50%。伴隨羊肚菌消費量剛性增長,小麥等糧食資源消耗量亦呈
近日,在專業從事于法國蔬菜及食用菌生產及營銷的Kultive公司食用菌廠房內,雙孢菇長勢良好,員工忙于日常工作。2023年以來,Kultive公司不斷加大力度深耕食用菌領域。“與進口產品不同,法國種出的食用菌品質更好、更美味。目前,公司每周銷菇30噸,預計將增加到50噸。”Kultive公司相關負責人說。據了解,法國是歐洲第五大生產國。在法國,雙孢菇、香菇、平菇是常見的人工種植品種,其中雙孢菇居首
四川省食用菌研究所與中國科學院西北生態環境與資源研究院合作,對全國29個省市自治區71個地點的213個土壤樣品及這些土壤產出的羊肚菌樣品進行了收集、整理和分析,采樣地點涵蓋了溫帶季風氣候、亞熱帶季風氣候、溫帶大陸性氣候等多個氣候帶,土壤類型包括水稻土、黏壤土、砂壤土、沙漠等。研究結果以譚昊研究員作為通訊作者撰寫論文《A nationwide study of heavy metal(loid)s
3月4日,記者從青海省林業和草原局了解到,青海省首次全面系統開展大型真菌資源調查,填補了我省眾多區域大型真菌多樣性調查研究的空白。大型真菌是能夠形成肉眼可見子實體的真菌的總稱,擁有重要的生態、經濟和社會價值。青海是全球生物多樣性熱點區域之一,海拔跨度大、生境多樣,氣候條件獨特,孕育了高度特化的真菌群落,但長期以來缺乏系統性調查研究。2022年,青海省林業和草原局聯合中國科學院西北高原生物研究所邢睿
每年的這個時候,黑喇叭蘑菇、黃腳雞油菌和刺猬蘑菇通常在北加利福尼亞州和俄勒岡州廣泛供應。加拿大不列顛哥倫比亞省 Ponderosa Mushrooms 公司總裁 Joe Salvo 說:"它們是冬季的三大主打產品。然而,今年冬季,長時間的反常寒冷天氣嚴重影響了蘑菇的供應。沒有足夠的產量使他們的生產具有商業可行性"。由于天氣惡劣,Ponderosa Mushrooms 在圣誕節前
2025年中央一號文件2月23日發布。《中共中央 國務院關于進一步深化農村改革 扎實推進鄉村全面振興的意見》提出,以改革開放和科技創新為動力,鞏固和完善農村基本經營制度,深入學習運用“千萬工程”經驗,確保國家糧食安全,確保不發生規模性返貧致貧,提升鄉村產業發展水平、鄉村建設水平、鄉村治理水平,千方百計推動農業增效益、農村增活力、農民增收入,為推進中國式現代化提供基礎支撐。這是黨的十八大以來,第13
《香菇菌種》國家標準修訂工作由農業農村部提出并組織實施,上海市農業科學院主持承擔,計劃號為20241044-Q-326,下達日期為2024年5月28日。上海市農業科學院現修訂完成《香菇菌種》國家標準征求意見稿,現在通過易菇網等平臺公開征求意見,意見反饋截止時間為2025年3月15日。我國作為食用菌栽培大國,食用菌產業發展迅猛,已成為農業種植業的第五大產業。香菇作為國內第一大食用菌,2023年度全國
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