4月8日，以“綠色城市，健康生活”為主題的2021年揚州世界園藝博覽會在江蘇省揚州市儀征市開幕。2021年揚州世園會是全球“園藝界奧林匹克”盛會首次落戶長三角地區，凝聚了5年的建造與熱情，終于迎來八方友人共赴這一園藝盛宴。

由江蘇省農業農村廳主辦，江蘇省食用菌協會等單位承辦，安惠公司等單位協辦的江蘇省食（藥）用菌大健康產業發展論壇暨首屆江蘇“好鮮菇”品鑒推介活動在2021揚州世界園藝博覽會平臺成功舉辦。中國食用菌協會會長顧國新、江蘇省農業農村廳總農藝師唐明珍等出席活動，“全國脫貧攻堅楷模”、中國工程院院士李玉發來賀信。

江蘇食（藥）用菌大健康論壇暨首屆江蘇“好鮮菇”品鑒推介活動借助2021年揚州世界園藝博覽會平臺，深度挖掘食用菌產業與地球環保、人類健康重要關系，以產業論壇與品鑒推介活動促進產學研交流合作，匯集產業發展共識，共同探討江蘇食用菌產業綠色高效可持續發展路徑，引導產業加快提檔升級，助推江蘇由食用菌生產大省向食藥用菌生產強省邁進。

“菌物，讓地球和人類更健康”主題展覽以圖文及實物展示江蘇省食用菌產業發展概況、歷史和特色。菌物多樣性是整個生物多樣性的組成部分，它在人類社會和自然生態系統中發揮著特殊重要的作用，直接關系到整個陸地生態系統的穩定性和環境質量。菌物作為真核生物三足鼎立之一的物種，在植物、動物與地球能量轉換中起到了關鍵性作用。

在首屆江蘇“好鮮菇”品鑒活動中，江蘇省食用菌協會會長、安惠公司董事長陳惠參加評審，并陪同相關領導一起參觀展覽，推介食用菌深加工產品以及文創產品。

本次活動期間，安惠藥用真菌科學研究所策劃了江蘇菌菇文化與精品展。