葡萄牙Gumelo公司推出粉紅色蘑菇慶祝母親節
發布時間：2015-10-12
作為Gumelo公司的創始人之一，蒂亞戈馬克斯表示，這些蘑菇一改往日以鮮花為主節日禮物，以獨特的外觀和裝飾性吸引著人們的眼球，同時這些粉紅色的蘑菇還有一定的實用性，為人們日常食材增添新的元素。
據了解，Gumelo公司推出的粉紅色平菇利用咖啡渣作為培養基，包裝在紙盒里，并且只需要簡單的澆水就可以順利使蘑菇生長，幾天便可出菇。生長出的平菇口感柔軟，香氣獨特，它的粉紅色也是一種天然的顏色，能夠作為新鮮的蔬菜用于各種菜肴的烹飪。
Gumelo公司的這種蘑菇存在多種“版本”，價格在10-15歐元不等。截止到目前，該公司以收集30噸咖啡渣作為培養基，成功培育125000千克的蘑菇。（來源: diariodigital.sapo.pt & sol.pt ）
